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Sharing His ‘Heroic Idealism’

例如當(dāng)用戶在提交郵箱訂閱信息的時候,“獲取用戶信息/推送相關(guān)廣告”對于營銷人員而言是很自然的需求,但是對于用戶而言,就需要考量了。

但餐飲,運(yùn)營中需要持續(xù)的資金投入,不是一次性投入就能解決所有問題。餐飲眾籌失敗的原因在于:餐飲眾籌周期長,需要長期持續(xù)經(jīng)營和實物眾籌完全不同,實物眾籌最后的結(jié)果是,給參與者兌現(xiàn)一款產(chǎn)品、一本書或者一款包,只要拿到產(chǎn)品,眾籌就算結(jié)束。

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例如,花500萬元購買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一系列事件營銷,讓雕爺牛腩迅速打開知名度。好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費(fèi)者的附加價值,無法獨(dú)挑大梁。菜品豐富度不足雕爺牛腩只有四道主菜,消費(fèi)者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍,隨著近年來消費(fèi)升級和生活品質(zhì)的提高,大多數(shù)消費(fèi)者開始求新求變,然而消費(fèi)者在吃遍所有菜品以后很難有再去吃的動力。

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再往前推,元老級的餐飲網(wǎng)紅,比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。餐飲需要專業(yè)團(tuán)隊操盤眾籌發(fā)起人并非餐飲人,吸引的股東們也非餐飲人,他們認(rèn)為餐飲門檻低,容易做,但由一群非專業(yè)人做餐飲,成功幾率事實證明不高。

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不僅如此,水貨品牌已停止加盟。

不過那些經(jīng)營創(chuàng)新、營銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳,如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩,現(xiàn)在日子卻越來越不好過了。潘石屹SOHO中國推出的SOHO3Q,龍湖地產(chǎn)推出的一展空間,這些是房地產(chǎn)企業(yè)直接上手自營。

如何將商業(yè)地產(chǎn)里加入更多有價值的企業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)服務(wù),然后逐漸變相降低地產(chǎn)價格,這是一個未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理想狀態(tài),但是如何實現(xiàn)?不是光靠簡單的創(chuàng)業(yè)運(yùn)動能夠?qū)崿F(xiàn)的。這樣有人兜底的買賣,大家肯定都擠破頭來做。

2017年是該拿出一個三四線城市乃至縣城創(chuàng)業(yè)孵化器的樣板案例了!首創(chuàng)劉曉光去世了,卻沒能帶走高房價,任志強(qiáng)、潘石屹、王石、王健林們還在各種資本混戰(zhàn)中為整個房地產(chǎn)行業(yè)找尋新的出路。中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街的孵化器雙創(chuàng)空間數(shù)量,從高峰時按門戶算,到現(xiàn)在剛剛裝修完涂料味還未散去,諸多孵化器已經(jīng)被自己的鄰居收購,迅速合并滑落到數(shù)量幾乎快要對折的地步。